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le choix du fromager
Nos coups de cœur
Chaque semaine, un panier composé au comptoir avec ce que l’étal a de meilleur en ce moment.
Le panier de la semaine du 9 novembre
Panier de la semaine
Cette semaine nous avons sélectionné 3 fromages : - une tranche de Mimolette extra-vieille, fromage au lait de vache pasteurisé, à pâte pressée non cuite, produit dans le Nord - une tranche d'Ardalhou, fromage au lait thermisé de brebis, à pâte pressée non cuite, enrobé de foin, produit dans le Béarn - un Saint-Félicien, fromage au lait cru de vache, fromage double-crème à croûte fleurie, produit dans le Rhône et en Isère.