Tomme Corse
Corse · 250 g
Tomme au lait de brebis pasteurisé, avec une pâte ferme et fruitée. Idéale en fin de repas elle peut aussi se râper sur les plats et les gratins.
Commander →Accueil › Nos produits › A Filetta
A Filetta
Lait de brebis pasteurisé · Corse
Fromage au lait pasteurisé, à pâte molle à croûte lavée. Le filetta (fougère en corse) est crémeux, savoureux tout en ayant du caractère.
| Lait | brebis, pasteurisé |
| Famille | pâte molle à croûte lavée |
| Origine | Corse |
| Label | — |
| Vente | à la pièce — demi ou entier |
| Prix | affiché en boutique et chez Ollca |
Commander →
Vous commandez chez Ollca, le service de commande en ligne utilisé par la fromagerie : retrait aux Halles ou livraison à Rennes. La page s’ouvre dans un nouvel onglet.
→ conseil du fromager : sortez-le 30 min avant dégustation !
pour l’accompagner
Nos suggestions
Trappe de Timadeuc
Bréhan (Morbihan) · 250 g
La Trappe de Timadeuc est affiné par les moines de l'Abbaye de Timadeuc.Sa croûte est fine et jaune paille. Sa pâte est blanc ivoire et plutôt élastique. C’est un fromage moelleux aux arômes subtils de noisette et de lait frais.
Commander →
Vin Rouge - Bergerac - bio
Bergerac (Dordogne) · à la pièce
Le Bergerac rouge de Michel Prouillac est fait d'un assemblage de trois cépages : le merlot est un raisin précoce qui donne de la souplesse. Le cabernet franc est un semi-précoce et le cabernet sauvignon est un tardif , tous les deux amènent le caractère. Ces trois raisins font ainsi le bouquet du vin. Sa robe est d'un joli rouge, le nez est discret et se révèle à l'aération. En bouche, l'attaque est fraîche avec des tanins fins. Il s'associera avec bonheur aux fromages de caractère.
Commander →