Halles Centrales de Rennes · Catalogue en ligne · Commande via notre partenaire Ollca

Accueil › Nos produits › Emmental Suisse ou Emmentaler AOP

AOPEmmental Suisse ou Emmentaler AOP

Emmental Suisse ou Emmentaler AOP

Lait de vache cru · Suisse · AOP

Qui ne craquerait pas pour la douceur de ce célèbre fromage d’origine suisse à pâte pressée cuite ? Respirez sa belle odeur d’alpage et savourez son goût fruité acidulé, juste nature ou dans une gourmande quiche lorraine.

Laitvache, cru
Famillepâte pressée cuite
OrigineSuisse
LabelAOP
Venteà la coupe — part de 250 g (±5 %)
Prixaffiché en boutique et chez Ollca
Commander →

Vous commandez chez Ollca, le service de commande en ligne utilisé par la fromagerie : retrait aux Halles ou livraison à Rennes. La page s’ouvre dans un nouvel onglet.

→ conseil du fromager : sortez-le 30 min avant dégustation !

pour l’accompagner

Nos suggestions

AOP

Gruyère Suisse AOP

Suisse · 250 g

Le Gruyère suisse AOP est un fromage au lait cru, à pâte dure emblématique, reconnu pour sa texture fondante et son goût riche et équilibré.

Commander →

Appenzeller extra

Suisse · 250 g

Fromage au lait cru à pâte pressée mi-cuite dont la croûte est brossée avec un mélange d'herbes, d'aromates et de vin blanc. Une longue maturation d'au moins 6 mois lui confère un goût puissant et corsé.

Commander →
AOP

Beaufort AOP fabriqué en Chalet d'Alpage

Savoie · 250 g

Fromage au lait cru, à pâte pressée cuite, fabriqué en altitude durant l'été. Sa texture ferme et fondante a une palette aromatique très riche, se caractérisant par des arômes de beurre, de crème, d’herbe et parfois de fruits secs. Il est également délicieux dégusté lors d'une fondue savoyarde !

Commander →