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Lait de vache cru · Suisse · AOP
Le Gruyère suisse AOP est un fromage au lait cru, à pâte dure emblématique, reconnu pour sa texture fondante et son goût riche et équilibré.
| Lait | vache, cru |
| Famille | pâte pressée cuite |
| Origine | Suisse |
| Label | AOP |
| Vente | à la coupe — part de 250 g (±5 %) |
| Prix | affiché en boutique et chez Ollca |
Vous commandez chez Ollca, le service de commande en ligne utilisé par la fromagerie : retrait aux Halles ou livraison à Rennes. La page s’ouvre dans un nouvel onglet.
→ conseil du fromager : sortez-le 30 min avant dégustation !
Suisse · 250 g
Qui ne craquerait pas pour la douceur de ce célèbre fromage d’origine suisse à pâte pressée cuite ? Respirez sa belle odeur d’alpage et savourez son goût fruité acidulé, juste nature ou dans une gourmande quiche lorraine.
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Suisse · 250 g
Fromage au lait cru à pâte pressée mi-cuite dont la croûte est brossée avec un mélange d'herbes, d'aromates et de vin blanc. Une longue maturation d'au moins 6 mois lui confère un goût puissant et corsé.
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Savoie · 250 g
Fromage au lait cru. Pâte ferme et fondante au goût complexe : équilibre d'acidité et de douceur qui persiste en bouche. L'Abondance est un incontournable pour une fondue savoyarde réussie !
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