
Pyrénées Chèvre-Brebis
Vallée de l'Ossau (Pyrénées) · 250 g
Cette tomme est un fromage fermier au lait cru mi-chèvre, mi-brebis. Idéale en fin de repas elle peut aussi se râper sur les plats et les gratins.
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Lait de mixte · Chypre · AOP
Ce fromage AOP originaire de Chypre peut facilement se cuisiner frit ou grillé.
| Lait | mixte |
| Famille | pressée |
| Origine | Chypre |
| Label | AOP |
| Vente | à la coupe — part de 250 g (±5 %) |
| Prix | affiché en boutique et chez Ollca |
Vous commandez chez Ollca, le service de commande en ligne utilisé par la fromagerie : retrait aux Halles ou livraison à Rennes. La page s’ouvre dans un nouvel onglet.
→ conseil du fromager : sortez-le 30 min avant dégustation !

Vallée de l'Ossau (Pyrénées) · 250 g
Cette tomme est un fromage fermier au lait cru mi-chèvre, mi-brebis. Idéale en fin de repas elle peut aussi se râper sur les plats et les gratins.
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Pyrénées, affiné dans les Vosges · 250 g
Fromage pasteurisé de vache et brebis, affiné aux herbes de Provence, au poivre noir et blanc et aux piments oiseaux, l’Aiglon est un fromage onctueux, savoureux et goûteux !
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Bergerac (Dordogne) · à la pièce
Le Bergerac rouge de Michel Prouillac est fait d'un assemblage de trois cépages : le merlot est un raisin précoce qui donne de la souplesse. Le cabernet franc est un semi-précoce et le cabernet sauvignon est un tardif , tous les deux amènent le caractère. Ces trois raisins font ainsi le bouquet du vin. Sa robe est d'un joli rouge, le nez est discret et se révèle à l'aération. En bouche, l'attaque est fraîche avec des tanins fins. Il s'associera avec bonheur aux fromages de caractère.
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