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Tomme de Chèvre
Lait de chèvre · Vallée de l'Ossau (Pyrénées)
Fromage au lait cru, pâte pressée non cuite. Pâte assez souple et fondante. La texture est plus sèche si tomme est plus affinée.
| Lait | chèvre |
| Famille | pâte pressée non cuite |
| Origine | Vallée de l'Ossau (Pyrénées) |
| Label | — |
| Vente | à la pièce |
| Prix | affiché en boutique et chez Ollca |
Commander →Vous commandez chez Ollca, le service de commande en ligne utilisé par la fromagerie : retrait aux Halles ou livraison à Rennes. La page s’ouvre dans un nouvel onglet.
→ conseil du fromager : sortez-le 30 min avant dégustation !
pour l’accompagner
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Savoie · 200 g
Fromage au lait cru de chèvre, à pâte pressée non cuite.
La Raclette de chèvre est assez originale de part son goût.
Sa pâte est ferme mais fond facilement. Lorsque le fromage est chauffé pour fondre, il développe un riche goût de lait de chèvre plaisant en bouche .On peut manger la croûte qui est naturelle, d’ailleurs je vous le conseille. La part est tranchée par nos soins en lamelles de 5mm d'épaisseur.
Offrez vous une belle soirée en famille ou entre amis autour de notre excellent fromage à raclette et accompagnez le de charcuterie et d’une bonne bouteille de vin.
Commander →Pyrénées · 200 g
Fromage au lait cru à pâte pressée non cuite. La part est tranchée par nos soins en lamelles de 5mm d'épaisseur.
Offrez vous une belle soirée en famille ou entre amis autour de notre excellent fromage à raclette et accompagnez le de charcuterie et d’une bonne bouteille de vin.
Commander →Pyrénées · 250 g
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