Laïous
Pays Basque · 300 g
Petite Tommette au lait pasteurisé, pâte pressée non cuite. Pâte assez ferme. Goût léger, arôme de noisette.
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Rondin de brebis
Lait de brebis pasteurisé · Aquitaine
Fromage au lait pasteurisé, à pâte pressée non cuite. Sa forme cylindrique et une texture tout en nuance, à la fois ferme et fondante, lui confèrent toute son originalité. Un affinage long lui apporte un goût équilibré, typé.
| Lait | brebis, pasteurisé |
| Famille | pâte pressée non cuite |
| Origine | Aquitaine |
| Label | — |
| Vente | à la coupe — part de 250 g (±5 %) |
| Prix | affiché en boutique et chez Ollca |
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Vin Rouge - Bergerac - bio
Bergerac (Dordogne) · à la pièce
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