Tomme d'Estaing
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Fromage au lait cru, à pâte pressée non cuite. La Tomme d’Estaing est souple et agréable, et elle favorise en bouche des arômes doux et fleuris avec un goût de brebis bien présent.
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Encalat
Lait de brebis cru · Larzac
Fromage au lait cru, croûte fleurie. Camembert de brebis.Pâte souple et onctueuse. Goût léger.
| Lait | brebis, cru |
| Famille | pâte molle à croûte fleurie |
| Origine | Larzac |
| Label | — |
| Vente | à la pièce |
| Prix | affiché en boutique et chez Ollca |
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Vin Rouge - Bergerac - bio
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