Saint Paulin
Maine · 250 g
Le Saint-Paulin est un fromage au lait pasteurisé, à pâte semi-ferme et saveur très douce.
Commander →Accueil › Nos produits › Gouda Jeune
Gouda Jeune
Lait de vache pasteurisé · Pays-Bas
Sous sa croûte en cire se cache une pâte pressée non cuite à base de lait pasteurisé. Goût fondant et beurré et saveur fruitée.
| Lait | vache, pasteurisé |
| Famille | pâte pressée non cuite |
| Origine | Pays-Bas |
| Label | — |
| Vente | à la coupe — part de 250 g (±5 %) |
| Prix | affiché en boutique et chez Ollca |
Commander →
Vous commandez chez Ollca, le service de commande en ligne utilisé par la fromagerie : retrait aux Halles ou livraison à Rennes. La page s’ouvre dans un nouvel onglet.
→ conseil du fromager : sortez-le 30 min avant dégustation !
pour l’accompagner
Nos suggestions
Mimolette extra-vieille
Hauts de France · 250 g
La Mimolette extra-vieille est un fromage au lait pasteurisé, à pâte pressée non cuite. Son affinage long lui confère une croûte céronnée, la pâte est cassante et orange, on retrouve des arômes de noisettes.
Commander →
Vin Rouge - Bergerac - bio
Bergerac (Dordogne) · à la pièce
Le Bergerac rouge de Michel Prouillac est fait d'un assemblage de trois cépages : le merlot est un raisin précoce qui donne de la souplesse. Le cabernet franc est un semi-précoce et le cabernet sauvignon est un tardif , tous les deux amènent le caractère. Ces trois raisins font ainsi le bouquet du vin. Sa robe est d'un joli rouge, le nez est discret et se révèle à l'aération. En bouche, l'attaque est fraîche avec des tanins fins. Il s'associera avec bonheur aux fromages de caractère.
Commander →