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Lait de bufflonne pasteurisé · Campanie (Italie) · AOP
Fromage à pâte filée au lait pasteurisé. La boule de Mozzarella di Bufala possède une fine croûte un peu ferme qui confine un cœur crémeux. Le lait de la bufflonne lui confère des saveurs généreuses et typiques.
| Lait | bufflonne, pasteurisé |
| Famille | pâte filée |
| Origine | Campanie (Italie) |
| Label | AOP |
| Vente | à la coupe — part de 150 g (±5 %) |
| Prix | affiché en boutique et chez Ollca |
Vous commandez chez Ollca, le service de commande en ligne utilisé par la fromagerie : retrait aux Halles ou livraison à Rennes. La page s’ouvre dans un nouvel onglet.
→ conseil du fromager : sortez-le 30 min avant dégustation !
Italie · à la pièce
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Italie · 150 g
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Sicile (Italie) · 250 g
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